스페셜티 커피와 인종 다양성, 걷기 좋은 도시
스페셜티 커피가 발전한 도시의 특징을 정리해 봤습니다. 인종 다양성 인종이 다양하면 문화가 섞여 스페셜티 커피가 잘 될 가능성이 있지 않을까?라는 질문에서 시작한다. 미국 지역별 인종 분포도와 스페셜티 커피 회사의 위치를 비교해 봤다. 인종이 다양한 지역에 스페셜티 커피 회사가 많을 줄 알았지만 딱 떨어지지 않았다. 미국 중남부에는 멕시코에서 넘어온 히스패닉이 많다. 다양한 인종이 있는데 유명한 스페셜티 … Read more